Encyclopedia

1 2 A B C D E G H I J K L M N O P R S T U V Z ​
Ka Ke Kl Kr
Kan Kar Kat

Karboximetil-cellulóz

A karboximetil-cellulóz (CMC) egy módosított természetes polimer, amelyet a cellulóz, a növényi sejtfalak fő összetevője, kémiai módosításával állítanak elő. A cellulóz szerkezetének módosítása révén a karboximetil-cellulóz vízben oldódóvá válik, és kiváló sűrítő, stabilizáló és emulgeáló anyaggá válik. Főbb jellemzők: Vízben oldódás: A karboximetil-cellulóz könnyen oldódik vízben, és viszkózus, sűrű oldatot képez, ami ideálissá teszi sűrítő- […]