Encyclopedia

1 2 A B C D E G H I J K L M N O P R S T U V Z ​
Ad Ak Al Am An Ap Au
Akr Aku

Akrilamid

Az akrilamid egy szintetikus vegyület, amelyet különféle ipari alkalmazásokban használnak, és bizonyos élelmiszerekben is keletkezik magas hőmérsékleten történő feldolgozás során. Az akrilamid leggyakrabban műanyagok, ragasztók, festékek és víztisztító vegyszerek gyártásához használatos. Az utóbbi években azonban a figyelem középpontjába került, mivel kiderült, hogy bizonyos élelmiszerek, például sült krumpli, kenyér és kávé, akrilamidot tartalmazhatnak, amely a főzési […]