Keton

A ketonok olyan szerves vegyületek, amelyek a zsírok lebontásából keletkeznek, és a szervezet energiaforrásként használja őket, különösen akkor, amikor a szénhidrátbevitel alacsony. A ketonok fontos szerepet játszanak a ketogén diétában, valamint a szervezet anyagcseréjének szabályozásában, különösen akkor, amikor a szervezet szénhidráthiányos állapotban van, például böjt vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend során.